Dans l’épisode du 17 mars 2026 du podcast de Ludivine de Magnanville, nous avons eu le plaisir de rencontrer Lionel de Liedekerke, co-fondateur de Bamboo Breakfast. À 32 ans, ce jeune entrepreneur incarne une approche humaine et authentique dans le monde des affaires.
Lionel a co-fondé Bamboo Breakfast en 2016 avec sa partenaire Charlotte, une aventure qui reflète leur vision commune d’un petit-déjeuner sain et accessible. Ce qui rend leur entreprise unique, c’est leur engagement à maintenir une relation privilégiée avec leurs clients, favorisant un échange direct et authentique. Lionel souligne l’importance de cette proximité, qui permet de mieux comprendre les attentes des consommateurs et d’adapter leurs produits en conséquence.
Issu d'une famille d'indépendants, Lionel a grandi dans un environnement où la créativité et l'autonomie étaient valorisées. Son père, psychologue, lui a inculqué une sensibilité pour l'humain, tandis que sa mère, artisane talentueuse, a éveillé en lui l'amour du travail manuel. Ces influences familiales l'ont aidé à développer une vision novatrice pour son entreprise. Cependant, son parcours n’a pas été sans défis. Étiqueté comme « le cancre » à l'école, Lionel a quitté le système scolaire traditionnel en milieu de secondaire. Ce rejet des normes classiques lui a permis de trouver sa propre voie et de se réinventer.
Il a ensuite poursuivi des études à l’ECS (European Communication School), où il a eu un coup de cœur pour les stages, notamment une expérience enrichissante à Barcelone.
Au sein de Bamboo Breakfast, Charlotte s’occupe de l’esthétique de la marque, apportant une dimension créative essentielle à leur offre. Ensemble, ils se concentrent sur des produits qui non seulement régalent le palais, mais aussi nourrissent le corps, en mettant l’accent sur des ingrédients naturels et de qualité.
Leur siège à Bruxelles sert de plaque tournante à leur mission d’innover tout en restant ancrés dans la communauté locale. En choisissant de ne pas opérer en dehors de la Belgique, Lionel et Charlotte montrent leur volonté de renforcer les liens avec leurs clients et de soutenir l’économie locale.
L'épisode offre un regard fascinant sur le parcours atypique de Lionel et les valeurs qui guident son entreprise. Pour en savoir plus sur leur vision et leur engagement, écoutez l'épisode complet sur la page du podcast de Ludivine de Magnanville. Une source d'inspiration pour tous ceux qui croient en la puissance de l'authenticité et de la passion dans l'entrepreneuriat.